Kiváló étkezés a Chez Plume-ban, Anse Boileau-ban, Seychelle-szigeteken

A Seychelle-szigeteki gasztronómia egyediségéről híres, különösen az évtizedes múltra visszatekintő, kreol és nemzetközi konyhára szakosodott éttermekben. A Chez Plume-nál büszkék vagyunk friss helyi termékekre és tenger gyümölcseire, és olyan piaci rést teremtettünk, amely több mint 25 éve rabul ejti mind a helyi, mind a nemzetközi vendégeket.

Klasszikus hagyományos menü

A néhai alapítónkról, Jean Claude Plumasról elnevezett Chez Plume Seychelle-szigeteki intézménnyé vált, amelyet klasszikus, hagyományos étlapjáról ünnepelnek. Kulináris utazásunk a francia kreol ízek keveréke, olyan időtlen fogásokat kínálva, amelyek a kezdetek óta specialitásaink. A boudintól (tipikus kreol kolbász) a grillezett helyi homárig étlapunk a változatos ízlésvilágot szolgálja ki. Az előételek a helyi salátáktól, mint például a chouchoute, a töltött kagylók gazdag komplexitásáig terjednek. Az olyan finomságok, mint a cápahal, a vörös csattogóhal, a job és a capitaine blanc (fehér kapitány) a tenger gyümölcsei rajongóit örvendeztetik meg. Ikonikus desszertjeinket, köztük a maracujás és a kókuszos szuflé-t, a paradicsomi ízekre vágyó utazók kedvelik. A családokat egyedi gyermekmenüvel várjuk, amely a gyerekek kedvenceit, smoothie-kat és milkshake-eket is tartalmaz.

Modern étlap és pizzák

2016-ban bevezettünk egy modern és eklektikus étlapot, amely kiegészíti hagyományos kínálatunkat. A Seychelle-szigetek legjobb szállodáiban és éttermeiben szerzett szakértelméről ismert Terence Bristol séf által alkotott modern étlapunk nemzetközi hangulatot kölcsönöz a Chez Plume élményének. Élvezze a különféle salátákat, beleértve a klasszikus Cézár és görög salátát, valamint az ízletes tésztaételeket ízletes szószokkal párosítva. A helyben fogott grillezett egész haltól a kényeztető Royale Burgerig és a mézes sertéshasig modern étlapunk változatos ízválasztékot kínál. Csillapítsa édesszájúságát jellegzetes palacsintáinkkal és gyümölcstálunkkal, amely friss, helyi gyümölcsöket tartalmaz a kertünkből. Emellett büszkén mutatjuk be a frissen készült pizzák csábító választékát, beleértve a jellegzetes homáros és fokhagymás pizzát, valamint kedvenc klasszikusait, amelyek helyben fogyasztásra vagy elvitelre is kaphatók.

Csoportok és svédasztalos étkezés

A Chez Plume-ban csoportos kiszolgálásra törekszünk, és személyre szabott menüket készítünk, hogy megfeleljenek a különböző költségvetéseknek és ízléseknek. Kínálatunkban francia kreol ételek, nemzetközi fogások és minden más megtalálható. Válasszon az ízek széles választékából, a boudintól, kenyérgyümölcstől és grillezett vörös csattogóhaltól a csípős polipon, rák curryn, cápacsatni-n és chilis mangó salátán át. Minden méretű csoport kényelmesen elfér éttermünkben vagy kerthelyiségünkben, a meghitt összejövetelektől a nagyobb, akár 90 fős társaságokig. A nagyobb csoportok akár saját italokat is hozhatnak dugódíj ellenében. Különleges alkalmakra pazar büféasztalokat kínálunk kreol és nemzetközi konyhával, tematikus programokkal és szórakoztató programokkal kiegészítve. Saját zenekarunk, a Michael Belle & Friends, megalapozza a nyugodt zenét, vagy választhat egyéni zenészeket, hogy meghittebb hangulatot teremtsen.