Victoria, Mahe
À propos de nous
À propos des industries alimentaires
Om Food Industries, filiale du groupe Surya aux Seychelles, est un acteur de premier plan dans l'industrie alimentaire depuis sa création en 2006. En mettant l'accent sur la fabrication et la distribution de snacks, Om Food Industries s'adresse au marché local en proposant une gamme variée de snacks délicieux et de haute qualité. De plus, l'entreprise a acquis une expertise dans la restauration de cuisine indienne, offrant des expériences culinaires authentiques et savoureuses pour satisfaire les papilles gustatives de ses clients.
Nos offres
Om Food Industries est fière de produire des plats et des collations indiens de haute qualité, authentiques et délicieux. Avec son engagement à préserver la véritable essence de la cuisine indienne, l'entreprise veille à ce que chaque produit soit élaboré avec le plus grand soin et une attention particulière aux détails. Des épices aromatiques aux techniques de cuisson traditionnelles, Om Food Industries s'efforce de proposer les saveurs et les textures riches qui rendent la cuisine indienne si appréciée. Certaines de nos offres comprennent :
Biryani
Un plat de riz parfumé et savoureux cuisiné avec des épices aromatiques, de la viande tendre ou des légumes et du safran, connu pour son goût riche et exquis.
Chapati
Le chapati est un pain plat fin et sans levain, fabriqué à partir de farine de blé entier. Il est traditionnellement cuit sur une plaque chauffante jusqu'à ce qu'il gonfle et développe une légère carbonisation, ce qui donne un pain doux et malléable qui se marie bien avec les currys et autres plats indiens.
Naan
Le naan est un pain levé que l'on déguste généralement avec les plats indiens. Il est fabriqué à partir de farine tout usage et cuit dans un four tandoori chaud, ce qui lui confère une texture moelleuse et légèrement moelleuse. Le naan est souvent badigeonné de ghee (beurre clarifié) et peut être nature ou aromatisé avec des ingrédients comme l'ail, le fromage ou les herbes.
Paratha
Le paratha est un pain plat feuilleté très apprécié dans la cuisine indienne. Il est fabriqué à partir de farine de blé entier et souvent farci de diverses garnitures telles que des légumes épicés, du paneer (fromage blanc indien) ou de la viande hachée.
Medhu Vadai
Une collation populaire du sud de l'Inde, à base de pâte de lentilles frite, croustillante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur, souvent servie avec du chutney ou du sambar.
Pongal
Un plat tamoul traditionnel composé de riz, de lentilles et assaisonné de ghee, de poivre noir et de cumin, créant une consistance crémeuse et savoureuse semblable à celle d'une bouillie.
That Thaï
Une collation croustillante et savoureuse du sud de l'Inde à base de farine de riz et d'épices, parfaite comme friandise à l'heure du thé ou lors d'un festival.
Pauvre
Un pain frit à base de farine de blé entier, connu pour sa texture gonflée et servi avec divers currys ou comme collation autonome.
Dosa
Une crêpe populaire du sud de l'Inde, préparée à partir de pâte de riz fermenté et de lentilles, fine et croustillante, souvent servie avec du chutney et du sambar.
Pakoda en ruban
Une collation indienne croustillante et croquante à base de farine de pois chiches et d'épices, en forme de rubans et frite à la perfection.
Ghee d'agneau
De succulents morceaux d'agneau tendre cuits dans du ghee (beurre clarifié), infusés d'épices aromatiques et connus pour leur saveur riche et gourmande.
Poulet au curry de Madras
Un curry de poulet savoureux et épicé originaire de la région de Madras en Inde, composé d'un mélange d'épices aromatiques et d'une riche sauce à base de tomates.
Paneer Masala au beurre
Un plat végétarien populaire à base de paneer (fromage cottage indien) cuit dans une sauce tomate crémeuse et beurrée, infusée d'épices aromatiques.
Thali du sud de l'Inde
Un repas complet composé d'une variété de plats comme du riz, du sambar, du rasam, des currys, des chutneys, des cornichons et des desserts, mettant en valeur les diverses saveurs de la cuisine du sud de l'Inde.
Timim
Un plat de fruits de mer traditionnel seychellois, généralement préparé avec du poisson, du lait de coco, des épices et servi avec du riz ou du pain, reflétant l'héritage culinaire local.
Friture de poisson du Kerala
Une délicieuse préparation de poisson épicée du Kerala, composée de poisson mariné enrobé d'un savoureux mélange d'épices et frit à la perfection.
Coordonnées
- Emailinfo@suryagroup.sc
- Téléphone+()
- Adresse📍Victoria, Mahe
- Site web🌐 https://om-food-industries.koek.sc
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