Om Élelmiszeripari

Az Om Food Industries, a Seychelle-szigeteki Surya Group leányvállalata, 2006-os megalakulása óta kiemelkedő szereplő az élelmiszeriparban. Az Om Food Industries a snackek gyártására és forgalmazására összpontosítva a helyi piacot szolgálja ki, változatos, finom és kiváló minőségű snackeket kínálva. Emellett a vállalat szakértelmet szerzett az indiai konyha vendéglátásában, autentikus és ízletes kulináris élményeket kínálva, hogy kielégítse ügyfelei ízlelőbimbóit.

Ajánlataink

Az Om Food Industries büszke arra, hogy kiváló minőségű, autentikus és finom indiai ételeket és snackeket készít. Az indiai konyha igazi lényegének megőrzése iránti elkötelezettséggel a vállalat biztosítja, hogy minden termék a legnagyobb gondossággal és a részletekre való odafigyeléssel készüljön. Az aromás fűszerektől a hagyományos főzési technikákig az Om Food Industries arra törekszik, hogy azokat a gazdag ízeket és textúrákat nyújtsa, amelyek az indiai konyhát annyira kedveltté teszik. Íme néhány kínálatunk:

Birjáni

Illatos és ízletes rizses étel, melyet aromás fűszerekkel, puha hússal vagy zöldségekkel és sáfránnyal készítenek, gazdag és finom ízéről ismert.

Csapati

A chapati az indiai konyha egyik alapvető kenyere, egy vékony, kovásztalan lepénykenyér, amely teljes kiőrlésű lisztből készül. Hagyományosan forró serpenyőben sütik, amíg meg nem puffad és enyhén meg nem pirul, így puha és hajlékony kenyeret kapunk, amely jól illik currykhez és más indiai ételekhez.

Naan

A naan egy kovászos kenyér, amelyet jellemzően indiai ételekhez fogyasztanak. Univerzális lisztből készül, és forró tandoor kemencében sütik, így puha és enyhén rágós állagú. A naant gyakran megkenik ghível (tisztított vajjal), és lehet sima, vagy ízesíthető olyan összetevőkkel, mint a fokhagyma, a sajt vagy a fűszernövények.

Paratha

A paratha egy leveles, réteges lepénykenyér, amely népszerű az indiai konyhában. Teljes kiőrlésű lisztből készül, és gyakran különféle töltelékekkel, például fűszeres zöldségekkel, paneerrel (indiai túróval) vagy darált hússal töltik.

Medhu Vadai

Népszerű dél-indiai snack, melyet bő olajban sült lencséstésztából készítenek, kívül ropogós, belül puha, gyakran chutney-val vagy sambarral tálalják.

Pongal

Egy hagyományos tamil étel, amelyet rizsből, lencséből készítenek, ghível, fekete borssal és köménnyel ízesítenek, krémes és ízletes, zabkása-szerű állagot hozva létre.

Thatthai

Ropogós és ízletes dél-indiai rágcsálnivaló rizslisztből és fűszerekből, tökéletes teázáshoz vagy fesztiválra.

Poori

Teljes kiőrlésű lisztből készült, olajban sült kenyér, amely puffadt állagáról ismert, és különféle curryk mellé vagy önálló snackként tálalják.

Dósa

Egy népszerű dél-indiai palacsinta, amely erjesztett rizsből és lencsetésztából készül, vékony és ropogós, gyakran chutney-val és sambarral tálalva.

Szalag Pakoda

Ropogós és roppanós indiai csemege csicseriborsólisztből és fűszerekből, szalag alakúra formázva, tökéletesre kisütve.

Bárány ghee

Zamatos bárányhúsdarabok, ghíben (tisztított vajban) főzve, aromás fűszerekkel ízesítve, gazdag és kényeztető ízéről ismert.

Madrasi csirke curry

Ízletes és fűszeres csirke curry az indiai Madras régióból, aromás fűszerek keverékével és gazdag paradicsomos mártással.

Paneer vajas masala

Népszerű vegetáriánus étel, melyet paneerből (indiai túróból) készítenek, krémes és vajas paradicsomalapú szószban főzve, aromás fűszerekkel ízesítve.

Dél-indiai Thali

Egy teljes értékű étkezés, amely különféle ételekből áll, mint például rizs, sambar, rasam, curry, chutney, savanyúságok és desszertek, bemutatva a dél-indiai konyha változatos ízeit.

Timimi

Egy hagyományos Seychelle-szigeteki tengeri étel, amelyet jellemzően halból, kókusztejből és fűszerekből készítenek, rizzsel vagy kenyérrel tálalva, tükrözve a helyi kulináris örökséget.

Keralai halsütő

Ízletes és fűszeres halétel Keralából, mely pácolt, ízletes fűszerkeverékkel bevont és tökéletesre sütött halat tartalmaz.