Om Food Industries

Om Food Industries, dceřiná společnost skupiny Surya na Seychelách, je od svého založení v roce 2006 významným hráčem v potravinářském průmyslu. Om Food Industries se zaměřuje na výrobu a distribuci pochutin a uspokojuje místní trh, kde nabízí rozmanitou škálu lahodných a vysoce kvalitních pochutin. Společnost si navíc získala odborné znalosti v oblasti cateringu indické kuchyně a nabízí autentické a chutné kulinářské zážitky, které uspokojí chuťové pohárky jejích zákazníků.

Naše nabídka

Společnost Om Food Industries se pyšní výrobou vysoce kvalitních, autentických a lahodných indických jídel a pochutin. Společnost se zavázala k zachování pravé podstaty indické kuchyně a dbá na to, aby každý produkt byl vyroben s maximální péčí a pozorností k detailu. Od aromatického koření až po tradiční techniky vaření se společnost Om Food Industries snaží dodávat bohaté chutě a textury, díky nimž je indická kuchyně tak oblíbená. Mezi naše produkty patří například:

Biryani

Voňavý a chutný rýžový pokrm vařený s aromatickým kořením, křehkým masem nebo zeleninou a šafránem, známý pro svou bohatou a vynikající chuť.

Čapátí

Čapátí, základní chléb indické kuchyně, je tenký, nekynutý placký chléb vyrobený z celozrnné mouky. Tradičně se peče na rozpálené plotně, dokud nenafoukne a nezíská mírnou kůrku. Výsledkem je měkký a poddajný chléb, který se dobře hodí ke kari a dalším indickým pokrmům.

Naan

Naan je kynutý chléb, který se obvykle podává k indickým jídlům. Vyrábí se z hladké mouky a peče se v horké peci tandoor, což vede k nadýchané a lehce žvýkací textuře. Naan se často potírá ghí (přepuštěným máslem) a může být čistý nebo ochucený ingrediencemi, jako je česnek, sýr nebo bylinky.

Paratha

Paratha je vločkový, vrstvený placký chléb, který je oblíbený v indické kuchyni. Vyrábí se z celozrnné mouky a často se plní různými náplněmi, jako je kořeněná zelenina, paneer (indický tvaroh) nebo mleté maso.

Medhu Vadai

Oblíbená jihoindická svačina z fritovaného čočkového těsta, křupavá zvenku a měkká zevnitř, často podávaná s čatní nebo sambarem.

Pongal

Tradiční tamilský pokrm připravovaný z rýže a čočky, ochucený ghí, černým pepřem a kmínem, který vytváří krémovou a slanou konzistenci podobnou kaši.

Thatthai

Křupavá a slaná jihoindická svačinka z rýžové mouky a koření, ideální jako pochoutka k čaji nebo na festivaly.

Póri

Smažený chléb z celozrnné mouky, známý svou nadýchanou texturou, podávaný s různými kari nebo jako samostatná svačina.

Dosa

Oblíbená jihoindická palačinka z fermentované rýže a čočkového těstíčka, tenká a křupavá, často podávaná s čatní a sambarem.

Stuha Pakoda

Křupavá a vláčná indická svačinka z cizrnové mouky a koření, tvarovaná jako stužky a smažená do dokonalosti.

Jehněčí ghí

Šťavnaté kousky křehkého jehněčího masa dušené v ghí (přepuštěném másle), s aromatickým kořením, známé pro svou bohatou a lahodnou chuť.

Kuřecí kari v Madrasu

Chutné a pikantní kuřecí kari pocházející z indické oblasti Madras, které se vyznačuje směsí aromatického koření a bohatou rajčatovou omáčkou.

Paneer máslové masala

Oblíbený vegetariánský pokrm připravovaný z paneeru (indického tvarohu) vařeného v krémové a máslové rajčatové omáčce s aromatickým kořením.

Jihoindické thali

Kompletní jídlo sestávající z různých pokrmů, jako je rýže, sambar, rasam, kari, čatní, nakládaná zelenina a dezerty, které představují rozmanité chutě jihoindické kuchyně.

Timimi

Tradiční seychelský pokrm z mořských plodů, obvykle připravovaný z ryb, kokosového mléka a koření a podávaný s rýží nebo chlebem, odráží místní kulinářské dědictví.

Smažené ryby z Keraly

Lahodný a pikantní rybí pokrm z Keraly, marinované ryby obalené v chutné směsi koření a osmažené do dokonalosti.