Jesteśmy duchem Seszeli. Każdą butelkę wypełniamy charakterem naszych 100 wysp, naszego rzemiosła i naszych ludzi. Rezultatem jest rzut oka na nasz odległy raj. Zrodzeni na tych wyspach, stworzeni z tych wysp i witający wszystko i wszystkich na horyzoncie, aby stali się częścią naszej podróży. W tym to, co jeszcze nie odkryliśmy.

NASZA HISTORIA

W 2000 roku Bernard i jego ojciec, Robert, zamówili książkę o domowej destylacji i rozpoczęli poszukiwania „dobrego” rumu. Ojciec Roberta, dziadek René Michel d'Offay, zaszczepił w wnukach zainteresowanie produkcją rumu, tworząc lokalny kreolski specjał – Rum Arrangé. Zainspirowany sposobem, w jaki marynarze konserwowali owoce i przyprawy w alkoholu, Rum Arrangé powstawał poprzez macerowanie liści, owoców, nasion, kory i innych składników przez okres do sześciu miesięcy, po czym podawano go jako napój wspomagający trawienie lub słodzono syropem z trzciny cukrowej.

Mając ograniczony dostęp do konwencjonalnych części do destylacji, Bernard i jego ojciec wykorzystali swój przydomowy basen jako tymczasową wieżę chłodniczą dla prowizorycznego skraplacza, udali się do lokalnego supermarketu, aby kupić drożdże i rafinowany cukier i rozpoczęli eksperymenty.

Dołączył do nich starszy brat Bernarda, Richard, i po ponad roku testów – które zaowocowały zarówno naprawdę wątpliwymi, jak i całkiem niezwykłymi rumami – w lutym 2002 roku oficjalnie otworzyli destylarnię Trois Frères na Seszelach. Wkrótce potem destylowali i dostarczyli swoje pierwsze zamówienie ciemnego rumu Takamaka.

Przez lata Richard i Bernard doskonalili swój warsztat, kierując się ciekawością i odkrywczością, ale także ograniczeniami i przeciwnościami losu, które idą w parze z odosobnieniem Seszeli. To wpłynęło na sposób, w jaki mieszają i starzeją swój rum, ukształtowało ich rolę w społeczności i ukształtowało ich jako ludzi i jako producentów rumu.

NASZ RUM

SERIA SESZELE

Wszystko zaczyna się od serii Seychelles. Ta seria rumów to prawdziwy wyraz naszego tropikalnego raju na wyspie.

SERIA ST ANDRÉ

Nasza seria St André to kolekcja czterech rumów, które naprawdę pokazują, kim jesteśmy jako producenci rumu. Zostały stworzone, aby ukazać nasze bogate dziedzictwo i tradycje kreolskie, a jednocześnie przesuwać granice konwencjonalnej produkcji rumu.

SERIA LE CLOS

W miarę jak nasze rumy się starzeją, a nasze horyzonty poszerzają, wciąż odkrywamy. A nasza seria Le Clos to właśnie te odkrycia. Po odrzuceniu zasad, te edycje zazwyczaj pochodzą z jednej lub kilku beczek i są butelkowane w mocy beczki, bez dodawania i odejmowania czegokolwiek. Często limitowane do 800 butelek, te edycje są doskonałym przykładem rumu, który produkujemy.

NASZ DOM – LA PLAINE ST ANDRÉ

ODWIEDŹ NAS

La Plaine St. André to coś więcej niż destylarnia! To kultowe miejsce dziedzictwa, w którym znajduje się nasze własne muzeum, ogród leczniczy, zabytkowe ruiny i oczywiście dwa olbrzymie żółwie aldabrajskie – Taka i Maka.

Otwieramy nasze drzwi dla odwiedzających, aby mogli odkryć więcej o rumie z Seszeli, naszej ziemi i naszej kulturze. Dołącz do jednej z naszych wycieczek z przewodnikiem lub bez, a następnie zostań na drinka i przekąskę w naszej Rum Shack i food trucku.

Godziny otwarcia:

Poniedziałek – Piątek 10.30 - 16.30

Wycieczki z przewodnikiem:

Bezpłatne wycieczki codziennie o godz. 11.00, 13.00 i 15.00

Bar:

Zapraszamy do degustacji naszych rumów w cenie 125 scr za osobę lub do delektowania się świeżymi koktajlami z Rum Shack

Znalezienie nas jest łatwe!

Jedź na południe od lotniska drogą East Coast Road przez 7 km, aż po prawej stronie zobaczysz znak do Takamaki.

+248 428 3737

W przypadku pytań ogólnych prosimy o kontakt pod adresem info@takamaka.sc