Anse Kerlan / Praslin
Constance Lemuria'nın enfes fine-dining restoranında eşsiz bir mutfak yolculuğuna çıkın. Bu gastronomi cenneti, hem Creole hem de uluslararası lezzetleri sergileyen, rafine ve özenle hazırlanmış bir menü sunmaya adanmıştır. Yavaş pişirilmiş kırmızı levrek, trüf yağıyla tatlandırılmış kadifemsi ekmek meyvesi püresi ve sulu Yeni Zelanda kuzu omuz eti gibi baştan çıkarıcı yemeklerle lezzet senfonisine kendinizi bırakın.
Daha hafif ama aynı derecede keyifli bir deneyim arayanlar için menü, ince badem kırıntılarıyla süslenmiş deniz tarağı carpaccio gibi "sağlıklı" seçenekleri gururla öne çıkarıyor. Bu seçeneklerin her biri sadece damak zevkine hitap etmekle kalmıyor, aynı zamanda tazeliğin ve sağlığın da bir kutlaması niteliğinde.
Tesisin ünlü şampiyona golf sahasının 11. yeşilinin muhteşem manzarası eşliğinde yemek yerken kendinizi büyüleyici bir atmosfere bırakın. Ortam, koyu ahşabın zengin tonları, mum ışığının hafif titremesi ve açık hava esintilerinin ferahlatıcı kucaklamasıyla daha da güçlenen sıcaklık ve romantizm yaymaktadır.
Bu mutfak şaheserini tamamlayan unsur ise her ihtiyacınıza cevap veren kusursuz hizmettir. Son derece yetenekli bir sommelier, seçtiğiniz yemeklerle mükemmel uyum sağlayan özenle seçilmiş şaraplar konusunda size rehberlik etmeye hazırdır. Constance Lemuria'nın lüks restoranında, her unsur bir araya gelerek hafızanızda kalacak unutulmaz ve gerçekten keyifli bir yemek deneyimi yaratır.