Anse Kerlan / Praslin
Vivi un'esperienza culinaria senza pari nell'esclusivo ristorante di alta cucina del Constance Lemuria. Questo paradiso gastronomico si dedica a offrire un menu raffinato e attentamente studiato, che esalta i sapori creoli e internazionali. Lasciati conquistare da una sinfonia di sapori con piatti stuzzicanti come il dentice cotto lentamente accompagnato da una vellutata purea di frutto dell'albero del pane infusa con olio al tartufo, e la succulenta spalla di agnello neozelandese brasata.
Per chi desidera un'esperienza più leggera ma altrettanto deliziosa, il menù propone con orgoglio opzioni "salutari", come il carpaccio di capesante guarnito con una delicata granella di mandorle. Ognuna di queste proposte non è solo una delizia per il palato, ma anche un'esaltazione della freschezza e del benessere.
Immergetevi in un'atmosfera incantevole mentre cenate con lo splendido scenario della buca 11 del rinomato campo da golf del resort. L'ambiente emana calore e romanticismo, esaltati dalle ricche tonalità del legno scuro, dal delicato tremolio delle candele e dalla rinfrescante brezza.
A completare questo capolavoro culinario, un servizio impeccabile che si prende cura di ogni vostra esigenza. Un sommelier altamente qualificato sarà a vostra disposizione, pronto a guidarvi nella scelta di vini pregiati che si abbinano perfettamente ai piatti da voi selezionati. Nel ristorante di alta cucina del Constance Lemuria, ogni elemento si fonde per creare un'esperienza gastronomica indimenticabile e appagante, destinata a rimanere impressa nella memoria.